在大棚種植中，有多種作物具有較高的經濟效益。以下是一些推薦的選擇：
藥材。如人參、靈芝、黃芪等，這些藥材在大棚環境中生長良好，且市場需求穩定。
食用菌。如蘑菇、香菇、杏鮑菇等，食用菌生長周期短，市場需求大，能夠帶來可觀的收益。
反季節果蔬。種植如草莓、西瓜等果蔬，在非上市季節銷售，可以獲得較高的價格和利潤。
盆栽植物。如盆栽花卉、多肉植物等，隨著生活水平的提高，人們對家居綠化和觀賞植物的需求增加，盆栽植物市場前景廣闊。
野菜。如香椿等，近年來野菜在市場上的受歡迎程度和價格都在上升，具有較高的經濟價值。
秋葵。秋葵是一種營養價值高、受歡迎的蔬菜，大棚種植可以控制環境，保證其良好生長。
選擇具體種植哪種作物時，需要考慮當地的氣候條件、市場需求、種植技術要求等因素。