大牌九是一種流行的牌九遊戲玩法，主要涉及比較牌的大小來決定勝負。以下是該遊戲的基本玩法：
遊戲使用32張骨牌，分為4人遊戲和2人遊戲。在4人遊戲中，每名玩家手中有4張牌，需要將手中的牌分成兩組與莊家比較。如果兩組牌都大於莊家，則獲勝。在2人遊戲中，玩家之間輪流比牌。
牌的大小比較遵循特定的順序，如天、地、人、和，以及文子、武子的組合。組合牌如「天九」（天牌合四五）等，可以根據點數大小相打。
遊戲開始前，骨牌需分成8墩，每墩4張牌。玩家根據骰子結果決定行動，如取牌、比牌等。
玩家可以通過不同的牌組合來贏得比賽，例如通過特定的組合牌（如「至尊」）來獲得優勢。
大牌九相比小牌九，遊戲過程更為複雜，涉及更多的策略和技巧。小牌九僅使用兩張骨牌比較大小，遊戲節奏更快。