大白菜是一種常見的食材，可以通過不同的烹飪方法製作出多種新吃法。以下是一些創意做法：
大白菜燉豆腐。將大白菜和豆腐切塊，用姜蒜爆香後加入大白菜翻炒，加入適量清水和豆腐塊，燉煮約15分鐘，調味即可。
大白菜炒肉片。大白菜切段，豬肉切片，加姜蒜爆香後先炒肉片，再加入大白菜，加入青紅椒絲和調味料翻炒。
大白菜雞蛋湯。大白菜葉切小塊，與雞蛋、豆腐一起煮，加入調味料。
大白菜卷肉。用大白菜葉包裹豬肉餡，蒸煮後澆上熱油。
大白菜沙拉配烤麵包片。將大白菜葉、生菜絲與火腿絲混合，加沙拉醬攪拌均勻，放在烤麵包片上。
白菜豆腐湯。大白菜和嫩豆腐切塊，與雞蛋、枸杞一起煮，調味後即可食用。
白菜炒雞蛋。先將雞蛋煎至定型，後加入大白菜和蒜末炒制，調味即可。
醋溜白菜。大白菜切塊，加乾辣椒、蔥花、蒜片炒香，加入生抽、白醋、蚝油調味。
白菜冬粉煲。大白菜切塊，與泡軟的冬粉一起炒，加入生抽、醋、蚝油和適量清水燜煮。
剁椒白菜。大白菜斜切粗絲，與剁椒、蒜蓉一起炒，加入適量調味料。
這些做法展示了如何將大白菜轉化為美味可口的菜餚，可以根據個人口味和食材的可用性進行選擇和調整。