煮大白菜的時間取決於具體的烹飪方法和個人口感偏好。以下是兩種常見的烹飪方法及其推薦時間：
煮大白菜作為菜餚：
準備大白菜並剝開切塊。
放油，加姜和大白菜翻炒。
翻炒過後加水，煮15分鐘後裝盤。
製作白菜湯：
將白菜洗淨，切成適當大小的塊狀。
將雞湯或高湯倒入鍋中，加熱至沸騰。
放入切好的白菜塊，煮熟至白菜變軟爛，一般需要煮約5-10分鐘。
溫馨提示：
如果喜歡口感更嫩滑的白菜，可以先將白菜焯水一下，然後再進行後續的烹飪步驟。
可以根據個人喜好搭配其他蔬菜或食材，如豆腐、蘑菇等，以增加口味的豐富性。
以上步驟和時間僅供參考，具體烹飪時間可能需要根據實際情況和個人口味進行調整。