大米糕的家庭做法如下：
準備300克大米，清洗乾淨後用水浸泡至少四小時，直到可以用手輕輕碾碎。然後瀝乾水分，倒入料理機中。
加入190毫升純牛奶，打成細膩的米漿，越細膩越好。
把米漿倒入大碗中，加入一勺蜂蜜增加風味，再加入3克酵母，攪拌至酵母融化。
加入60克低筋麵粉或普通中筋麵粉，攪拌至光滑細膩且無顆粒狀態。
蓋上保鮮膜，放到溫暖的地方醒發大約一小時。
醒發後的米糊如果出現豆腐渣狀態，攪拌均勻，使其再次變得光滑細膩。
將米糊裝入裱花袋或保鮮袋中，擠入紙杯或小碗中，約八分滿。可以在上面撒上自己喜歡的乾果。
放入蒸鍋中，冷水蒸約30至40分鐘。
出鍋後稍微冷卻，再脫模並切成小塊即可食用。
這是大米糕的基本做法，可以根據個人口味調整步驟和配料。