大米麵的做法多樣，可以根據不同的食材和烹飪方法製作出多種美食。以下是一些常見的大米麵做法：
奶香窩窩頭。將小米麵和白糖混合，加入溫牛奶和面，醒面後製成窩窩頭形狀，蒸熟即可。
發糕。將大米麵、麵粉、白糖、葡萄乾、酵母等材料混合，加入椰漿和水和成麵糊，放入模具中發酵後蒸熟。
米麵。將大米麵和白面混合，加入溫水和面，製成麵條或年糕等。
涼麵。在麵粉中加入大米粉、鹽和水，和成麵團，不醒面直接製作成麵條，煮熟後加入配菜和調味料。
米麵饅頭。將大米麵和白面混合，加入酵母和糖發酵後，製成饅頭形狀，蒸熟。
米麵餅。將大米麵和白面混合，加入雞蛋、白糖、酵母粉和牛奶，攪拌成粘稠狀，發酵後煎或烤製成餅。
這些做法可以根據個人口味和所需營養進行調整。例如，可以添加不同的蔬菜、水果或肉類作為配菜，或者根據個人喜好調整糖分和鹽分的含量。