大芥菜煲蕃薯

大芥菜煲番薯是一道美味的家常菜，主要材料包括大芥菜和番薯。這道菜的做法相對簡單，以下是一般的步驟：

將芥菜洗淨後切段，番薯去皮切塊。

在鍋中加水燒開，放入薑片和少許油，將番薯塊放入鍋中煮至半熟。

將芥菜段加入鍋中，繼續煮至芥菜軟爛。

調味時，可以加入適量的鹽和油，根據個人口味還可以加入其他調料，如雞精、糖等。

煮好後即可出鍋享用。

這道菜不僅美味，而且營養豐富，是一道適合家庭享用的健康菜餚。