大菜粉是什麼

大菜粉是一種將新鮮蔬菜經過特殊加工處理製成的粉末狀食品。它通過使用先進的凍幹技術和設備，經過預處理、速凍、真空乾燥、紫外線殺菌等多道工序製成，不僅便於運輸和儲存，而且保留了蔬菜的營養成分。果蔬粉，也稱爲蔬果粉，是一種常見的食品形式，廣泛應用於方便食品、飲料和營養補充品中。