EPS檔案格式是一種廣泛套用於桌面出版和印刷行業的檔案格式，它代表Encapsulated PostScript。EPS檔案使用PostScript語言描述，可以在PostScript印表機上列印出高品質的圖形圖像，支持高達32位顏色的圖形圖像。這種格式可以包含矢量圖形、點陣圖圖像和文本，並且通常包含一個點陣圖格式的嵌入式預覽圖像，以便於查看。EPS檔案被設計用於在不同作業系統之間傳輸圖像數據，並且被多種繪圖程式和矢量圖形編輯應用程式支持，如Adobe Illustrator、Photoshop和CorelDRAW。這些軟體允許用戶將EPS檔案轉換為標準的點陣圖格式，如PDF、JPG、PNG和TIFF。
在Photoshop中，只能打開圖像格式的EPS檔案進行編輯，而在CorelDRAW中，可以打開矢量圖形，其中的文字不可編輯，但圖形可以通過曲線方式進行編輯。EPS格式的檔案在印刷行業中非常受歡迎，因為它們能夠在各種輸出設備上保持一致的高品質，而且大部分專業軟體都能夠處理這種格式的檔案。
EPS檔案實際上是一組PostScript語言代碼的集合，這些代碼定義了檔案的容量、解析度、字型和其他格式化和列印信息。這些信息被嵌入到EPS檔案中，然後由印表機讀取並處理。由於有上百種印表機支持PostScript語言，包括所有在桌面出版行業中使用的圖像排版系統，EPS格式成為專業出版與列印行業使用的檔案格式的標準之一。