大蒜有許多種美味的做法，以下是一些詳細的介紹：
糖蒜。將大蒜剝皮，在鹽水中浸泡後瀝乾水分。加入老陳醋、白糖和少許紅糖，倒入礦泉水燒開後放涼。將大蒜放入無水無油的容器中，倒入汁水，確保沒過大蒜，醃製30天。
家常炒大蒜。先將雞蛋攤成蛋皮切絲，與焯水的豆腐乾和大蒜一起炒，加入鹽和糖。
蒜泥。將大蒜搗碎，加入食鹽、食醋和香油。
燒烤大蒜。將大蒜用泥巴或濕紙包裹後埋在火中燒熟，或直接將大蒜穿在竹籤上燒烤。
風味炒蒜。將大蒜切片後與花椒、食鹽、辣椒麵和孜然粉一起炒制。
孜然大蒜。將大蒜炸至金黃後與調味品（如芝痲粉、辣椒麵、鹽）一起翻炒。
椒鹽大蒜。將大蒜煸炒至表面金黃後加入青紅椒和椒鹽粉翻炒。
這些方法展示了大蒜在不同菜餚中的套用，使其不僅成為廚房中的調味品，更能成為美味佳餚的主角。