大蒜葉子發黃的原因可能有多種，包括：
乾旱。土壤乾燥或根系積水，影響大蒜吸收水分和營養。
溫度變化。晝夜溫差大或早晨溫度過低，導致葉片受熱不均。
重茬種植。在同一塊土地連續種植大蒜，導致土壤病害增加、營養元素缺乏或土壤結構惡化。
缺乏養分。如氮、鉀、磷、硫等元素不足，影響大蒜正常生長。
病害。如葉枯病、細菌性軟腐病、疫病等，由真菌或細菌引起。
蟲害。如蒜蛆危害，影響根系發育。
除草劑藥害。使用不當的除草劑可能對大蒜造成傷害。
土壤板結。阻礙根系呼吸和水分養分吸收。
針對不同原因，應採取相應措施，如調整種植管理、施用適當的肥料和農藥、避免連續在同一地塊種植等。