大訂，也稱爲大聘，是一種傳統的婚俗儀式，具體含義和過程如下：
基本含義：大訂是婚前儀式之一，通常指男家向女家正式提出婚事請求，並交付聘禮的過程。這一過程也被稱爲“納徵”或“過大禮”。
儀式內容：
聘禮：男家需要準備聘禮，這可能包括簡便的6件禮或豪華的12件禮。
酒席禮：如果女方辦理酒席，男方需以現金形式支付一定金額作爲酒席禮。
媒人禮：男方需給媒人準備謝禮，通常比女方多。
出發人數：男方前往女方家的人數應組成6、10或12人。
女方準備：
在訂婚儀式上，女方需準備回禮，可能包括新衣服等。
如果訂婚筵席在女方家舉辦，女方應按照當地婚俗習慣宴請男方及家人。
其他含義：在汽車銷售領域，“大定”指的是消費者交了定金、表現出極高購買意向的狀態。
綜上所述，大訂主要指傳統婚俗中的一種儀式，涉及聘禮、酒席禮、媒人禮等具體內容。同時，在汽車銷售領域，“大定”也有特定的含義。