大連海鮮有什麼特點

大連海鮮的特點主要包括：

品質上乘。大連位於黃渤海交匯處，這裏的海水清澈，溫度較低，有利於海鮮的生長和營養積累，因此大連的海鮮以品質上乘著稱。

種類繁多。大連海鮮包括貝類、蟹類、魚類等多種海產品，其中海蔘和鮑魚尤爲著名，被譽爲“海八珍”中的上品。

烹飪獨特。大連人擅長運用各種烹飪方法，如清蒸、紅燒、煎炸等，將海鮮的鮮味發揮得淋漓盡致。

地域文化融合。大連海鮮不僅味道鮮美，還融合了當地的獨特文化和魯菜的影響，形成了自己獨特的風味。

以上就是大連海鮮的主要特點，希望對你有所幫助。