天痲燉雞蛋的做法如下:
清洗湯料,確保燉盅和燉爐乾淨。
準備材料,天痲、紅棗、桂圓、枸杞、冰糖和雞蛋。
處理紅棗,去核備用。
放入材料,將天痲、紅棗、桂圓、枸杞放入燉盅里,加入適量熱水。
燉煮,將燉盅放入預熱好的燉爐中,隔水燉煮60分鐘。
加入剩餘材料,加入冰糖,敲開雞蛋殼,將雞蛋放入燉盅中,繼續燉煮15分鐘。
完成,關火後取出燉盅,即可食用。
功效作用:天痲具有熄風止痙、平肝潛陽、祛風通絡的功效,對於治療高血壓引起的頭暈、頭痛、肢體痳木以及腦血栓引起的言語不利、肢體偏癱等症狀有一定的幫助。