奇亞籽是一種營養豐富的食物，可以用來製作多種美味的食譜。以下是一些使用奇亞籽的食譜示例：
藍莓香蕉奶昔。首先，將奇亞籽與溫水混合併攪拌至充分吸水膨脹，然後加入羽衣甘藍粉攪拌均勻備用。接著，將藍莓和香蕉加入榨汁機中，加入牛奶後榨成奶昔。最後，將奇亞籽打底放入杯子，倒入一半的藍莓香蕉奶昔，再倒入剩餘的奇亞籽和藍莓香蕉奶昔。
奇亞籽麥片乳酪司康餅。準備黃油、奶油乳酪、奶粉、牛奶、雞蛋、白糖、奇亞籽麥片和低筋麵粉。將黃油和奶油乳酪打發後加入白糖，再加入雞蛋和牛奶、奶粉、泡打粉和鹽混合均勻。接著加入奇亞籽麥片和低筋麵粉，揉成麵團。將麵團擀成約1厘米厚，用喜歡的模具形狀切割成司康餅。將司康餅放入預熱至180度的烤箱中，刷上蛋黃液後烤15至20分鐘即可。
這些食譜不僅美味，還富含膳食纖維和蛋白質，能提供較強的飽腹感，有助於通便。