脣形花科的多年生草本植物
奧勒岡，又名奧瑞岡、披薩草、滇香等，是脣形花科的多年生草本植物。它原產於歐洲地中海沿岸地區，平均高度在20-80cm之間。奧勒岡的直立性對生葉，葉長1-4cm，葉片呈卵形，莖葉密佈粗絨毛。開花前植物匍匐於地面上，開花時植株高達50cm，花3-4mm長爲粉紫色，花頂生傘形花序，花期一至三月。奧勒岡具有殺菌消毒、助消化的功效，可治療跌打損傷，還可作香料，全草可提取芳香油，有很高的經濟價值。
奧勒岡調味料，又稱牛至，是一種常用於烹飪的調味品。它的味道略帶苦澀和辛辣，同時還有一種清新的草本氣息。在歐美等地，奧勒岡是常見的調味品，通常配合肉類,魚類,蔬菜類等不同的食材搭配使用。
奧勒岡是意大利廚房最常用的香草之一，相傳那不勒斯比薩就是在傳統的紅色番茄比薩上，加入白色起司和綠色的奧勒岡、羅勒，用來呼應意大利國旗紅白綠相間的顏色，結果口味大受歡迎，也因此奧勒岡又被稱爲比薩草。