“女兒紅”是一種具有豐富文化和歷史內涵的傳統中國名酒，主要產於浙江省紹興市。
“女兒紅”屬於黃酒的一種，是由糯米和紅糖等原料發酵而成，含有豐富的氨基酸和其他對人體有益的營養成分。這種酒的味道獨特，融合了甜、酸、苦、辛、鮮、澀六種味道，因其出色的品質和獨特的風味而聞名。
“女兒紅”的名字和故事有着深厚的文化背景，其起源和意義因地區和傳說而有所不同。一種說法是，古時候江南地區的家庭在生了女兒後，會在女兒滿月時釀造這種酒，並埋藏於桂花樹下，待女兒出嫁時再取出，用以招待客人，因此得名“女兒紅”。這種習俗不僅體現了對女兒的祝福和期待，也反映了家庭的情感和對未來的美好祝願。
另外一種說法是，如果生的是女兒，則在女兒出嫁時取出宴客；如果生的是兒子，則在兒子考取功名或成婚時取出慶賀。這種酒不僅是美食的享受，更是家庭情感和文化傳承的象徵。