奶昔是一種美味且受歡迎的冷飲,製作方法多樣。以下是一些常見的奶昔製作方法:
水果奶昔。選擇喜歡的水果,如蘋果、橙子、火龍果、香蕉、藍莓、鳳梨、獼猴桃、青提、芒果、雪梨等,去皮切塊後放入破壁機中,加入適量優酪乳或牛奶,選擇果汁模式打成奶昔。倒入杯中,可用少量水果肉和薄荷葉裝飾。
冰激凌和果醬奶昔。將香草冰激凌、草莓果醬、藍莓果醬和原味優酪乳混合,用料理機攪拌均勻。倒入杯中,可加入蜜豆或芒果乾點綴。
優酪乳基底奶昔。將火龍果或芒果等水果去皮切小塊,加入自製的優酪乳(如果優酪乳已加糖,則不需再加糖),使用榨汁機或料理機攪拌均勻。倒入杯中即可享用。
搖搖杯奶昔。使用搖搖杯,將草莓、香蕉、奇異果等水果切成小塊放入杯中,加入純牛奶和煉乳,蓋緊蓋子,用力搖晃至混合均勻。
簡單香蕉奶昔。將香蕉去皮切段,與純淨水和白砂糖一起放入料理機中攪拌至細膩柔滑。可放入冰櫃冷凍後飲用。
草莓奶昔。將草莓洗淨,與優酪乳一起放入果汁機中攪拌均勻。可先冷凍草莓以增加冰爽口感。
燕麥奶昔。在攪拌機中倒入牛奶、燕麥、可可粉和甜味劑,攪拌均勻後倒入杯中,撒上燕麥即可。
桃子奶昔。將桃子去皮切塊,與優酪乳和水一起放入料理機中攪拌均勻。倒入杯中後,可加入白糖攪拌均勻。
根據個人口味,可以在奶昔中添加不同的水果、果醬、糖分或其他風味配料,創造出多樣化的口味組合。