煮螺獅粉方法

煮螺螄粉的方法如下：

將乾米粉用冷水下鍋，煮沸後蓋上蓋子，燜煮約10分鐘。

燜煮後，將米粉過一遍冷水，以增加爽滑和Q彈的口感。

再次在鍋中加入清水，煮沸後加入湯料包和辣油包，然後下入米粉煮2分鐘。

將煮好的米粉倒入碗中，加入適量的醋、酸筍包、木耳、黃花菜、酸豆角、蘿蔔乾等配菜。

最後加入腐竹、花生等脆口配料，根據個人口味調整辣椒油和酸醋的量。

這樣煮出來的螺螄粉既有濃郁的湯底，又有彈牙的米粉和豐富的配菜，可以讓人享受到地道的柳州風味。