製作奶油的方法有多種，以下是一種常見的製作方法：
準備材料，黃油和牛奶。
使用中火加熱不粘鍋或不鏽鋼鍋，加入黃油，等待黃油完全融化。
將牛奶倒入鍋中，與黃油混合。
加熱至牛奶和黃油開始分離，溫度大約達到七八十度。
使用破壁機或打蛋器等工具攪拌，使黃油和牛奶充分融合。如果使用破壁機，選擇果蔬模式。如果使用打蛋器，以低速模式攪拌1分鐘。
如果沒有黃油，可以使用玉米澱粉（生粉）或吉利丁片作為替代品，使牛奶變稠並凝固。
將混合物放入冰櫃保存，可以在保鮮層放置一晚上，或者在速凍層放置兩小時，以便更快打發。
打發奶油時，先用低速模式打發2分鐘，待奶油開始變得順滑後，轉為高速模式，直至奶油呈現尖狀。
此外，還有使用檸檬汁和牛奶製作奶油cheese的方法。將牛奶加熱後加入檸檬汁，冷卻後凝固成奶油cheese。另外，也有使用雞蛋清、鹽、糖和牛奶製作奶油的方法。將雞蛋清打發後與牛奶混合，加熱至粘稠狀態即可。這些方法各有特點，可以根據個人喜好和所需類型選擇適合的製作方法。