製作奶皮的方法有多種，這裏介紹一種常見的做法：
準備材料。牛奶、淡奶油、黃油、白砂糖、奶粉、抹茶粉、可可粉。
製作過程。將牛奶和小火加熱至沸騰，然後倒入碗中，靜置冷卻，待表面形成一層奶皮後，挑開一箇口子，將牛奶倒入鍋中，保留一些在碗底，使奶皮懸掛在碗邊。在牛奶中加入蛋清和白砂糖，攪拌均勻後過篩，然後緩慢沿着碗邊倒入牛奶混合液，這樣奶皮就會浮在牛奶表面。最後將碗蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中，蒸約10至15分鐘，直到奶皮完全熟透。
這種方法可以製作出兩層奶皮，上層奶皮是牛奶加熱後自然形成的，下層奶皮是通過將牛奶和蛋清混合後再次加熱形成的。可以根據個人口味調整糖分和奶粉的比例，也可以添加不同的風味，如抹茶粉和可可粉。