奶蓋粉是什麼

奶蓋粉是一種用於製作奶蓋的食品加工粉末，主要由乳糖、葡萄糖、油脂和乳化劑等成分組成。

奶蓋粉具有濃郁的奶香和細膩的口感，常用於飲品和甜點中以增加風味和提升營養價值。奶蓋粉的生產過程包括攪拌、均質、過濾和烘乾等工序，以確保其口感和風味。

此外，奶蓋粉還可以通過加入牛奶或淡奶、芝士塊等材料打發製成奶蓋茶等飲品。需要注意的是，不同品牌的奶蓋粉成分和口味可能會有所不同，一些產品可能含有植脂末、香精和穩定劑等成分。