奶香麵包的做法多樣，這裡介紹一種比較通用的方法。首先，準備高筋麵粉、雞蛋、白糖、酵母、牛奶、黃油等材料。將高筋麵粉、雞蛋、白糖、酵母、牛奶等材料混合揉成麵團，加入黃油繼續揉至麵團光滑。麵團揉好後，放在溫暖處發酵至兩倍大。
麵團發酵好後，排出氣體，分成小劑子，每個劑子擀成中間凹四周高的形狀，包入餡料（如紅豆餡），封口捏緊。然後放在烤盤上，進行二次發酵。發酵完成後，可在麵包表面刷上蛋液，撒上白芝痲等裝飾，然後放入預熱好的烤箱中，以160度至180度烤制約15至20分鐘，直到麵包表面金黃且香味四溢即可。
根據個人口味和烤箱的具體情況，可以適當調整配料和烹飪時間。