乾煸四季豆的做法如下：
將四季豆清洗乾淨，去除兩頭和中間的筋，然後切成適當長度的段。
在鍋中加入足夠的食用油，加熱至六七成熱（約180°C），然後放入四季豆，用中火炸至表面微皺且出現金黃色，撈出並瀝乾油分。
鍋中留少量底油，加入花椒、乾辣椒、蔥姜蒜末等調料，小火煸炒出香味。
放入炸好的四季豆，加入適量鹽、紅燒醬油、黃豆醬油等調味料，大火快速翻炒至調味料均勻分布。
最後，可以加入少量的雞精或味素進行調味。
出鍋前，可以根據個人口味加入適量的香油和花椒油提香。
將乾煸四季豆盛出，撒上適量的白芝痲作為裝飾。
這樣一道美味的乾煸四季豆就完成了，可以根據個人口味調整辣椒和花椒的用量，以及是否加入肉末等配料。