製作雲吞的方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備肉餡。選擇豬肉（如前腿肉或後腿肉）切成小塊，然後用絞肉機絞成肉末。在肉末中加入鹽、白鬍椒粉、蝦皮粉、白糖、生抽、芝麻香油等調味料，攪拌均勻。另外，準備一些姜蔥，擠出姜蔥汁倒入肉末中，再次拌勻。
包制雲吞。將肉餡放在雲吞皮中央，對摺成三角形後，兩端沾水以便粘合，捏緊邊緣，可製成不同形狀的雲吞。
煮雲吞。在沸水中煮雲吞，待雲吞浮起來後再煮2~3分鐘即可。
調味。在碗中放入紫菜、蝦皮、鹽、胡椒粉、蔥花等調味料，然後加入一些煮雲吞的水，將煮好的雲吞撈入碗中即可享用。
這是一種基本的雲吞做法，可以根據個人口味和喜好調整配料和調味品。