製作奶油冰淇淋的方法有很多種，這裡介紹一種簡單的方法：
將400克淡奶油打發，然後加入大約80克的自製煉乳（如果使用市售煉乳，請適量減少，因為市售的通常更甜）。
將淡奶油和煉乳充分攪拌均勻後，用裱花袋將其倒入雪糕模具中。
輕輕蘸入模具中，排出空氣，然後插入雪糕棍，蓋好蓋子後放入冰櫃冷凍大約半個小時，最好冷凍一晚上以達到最佳口感。
如果想要變化口味，可以在冰淇淋中加入一些水果塊或奧利奧碎等。
這種做法的優點是簡單、食材少，且不需要在冰淇淋冷凍過程中每隔一小時攪動一次，因為只使用了淡奶油和煉乳，沒有加入牛奶，所以不會產生冰渣口感。