松茸是一種珍貴的食用菌，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的松茸烹飪方法：
清洗處理。先用刮刀去掉表面的老皮，然後削去老根。流動的清水沖洗乾淨，注意不要長時間浸泡以防松茸吸水。
煸炒松茸。先將五花肉和蔥姜蒜炒香，再加入松茸片翻炒。調味時加入生抽、鹽和少量白糖，最後加入蔥段快速翻炒後即可出鍋。
烤松茸。將處理好的松茸片擺放在烤盤上，刷上融化的黃油，撒上適量的鹽和黑胡椒。烤箱預熱至200度，烤至松茸表面焦黃即可。
香煎黃油松茸。先用不粘鍋小火煸炒松茸出水分，然後加入黃油每面煎至焦黃。撒上少許海鹽和現磨黑胡椒調味。
松茸刺身。清洗後切片，用廚房紙巾吸去表面水分。放入冰櫃冷藏半小時後搭配醬油和芥末食用。
松茸蒸蛋。將雞蛋和溫水按1.5:1的比例混合，加入適量鹽攪拌均勻後過濾倒入容器中。表面蓋保鮮膜扎洞，蒸10分鐘後加入松茸片繼續蒸5分鐘。
乾煎松茸。洗淨晾乾的松茸切片，熱鍋中加油至6成熱，放入松茸片煎至兩面微黃，撒上鹽和黑胡椒即可。
以上方法均可根據個人口味進行調整。每種做法都能充分展現松茸的獨特風味和質感。