製作苦瓜汁的方法如下：
準備材料。選擇新鮮的苦瓜，清洗乾淨。
切開去瓤。將苦瓜豎著對半切開，用勺子去掉內部的瓤和籽。
切塊。將苦瓜切成薄片或者小塊，這樣更容易榨出汁液。
焯水。有的做法建議將切好的苦瓜放入沸水中焯一分鐘，然後撈出放涼，這有助於減少苦瓜的苦味。
榨汁。將苦瓜放入榨汁機中，加入適量的涼開水或礦泉水（水量應沒過苦瓜四五厘米），啟動榨汁機進行榨汁。榨汁的時間大約為30到40秒。
過濾。榨汁完成後，使用過濾網過濾掉渣子，使苦瓜汁更加順滑。
調味。根據個人口味，可以在苦瓜汁中加入一勺蜂蜜或者少量糖，這也有助於中和苦瓜的苦味。
裝飾和服用。可以將橙子片或聖女果等水果切片作為裝飾放在杯子上，即可享用。
這些步驟可以根據個人口味和喜好進行調整，例如加入其他蔬菜或水果（如黃瓜、蘋果、奇異果等）來改變苦瓜汁的口感和營養價值。