製作蛋糕胚的基本步驟相似，但具體的配料和比例可能有所不同。以下是一箇通用的蛋糕胚製作方法：
準備材料。一般需要雞蛋、低筋麪粉、玉米澱粉、純牛奶、玉米油或植物油、細砂糖、檸檬汁等。
蛋黃和蛋白分離。將雞蛋的蛋黃和蛋清分開，蛋黃放入另一箇容器中。
製作麪糊。在蛋黃中加入麪粉、玉米澱粉、牛奶、油等，攪拌均勻至無顆粒。
打發蛋白。在蛋清中加入檸檬汁和細砂糖，使用電動打蛋器打發至硬性發泡。
混合麪糊和蛋白霜。將打發好的蛋白霜分次加入麪糊中，注意要輕柔地翻拌，避免消泡。
倒入模具。將混合好的麪糊倒入8寸或6寸的蛋糕模具中。
烤制。預熱烤箱至150度左右，將蛋糕放入烤箱中烤制約50分鐘。
冷卻和脫模。烤好後取出蛋糕，震出熱氣，倒扣冷卻，然後脫模。
裝飾或填充。蛋糕胚冷卻後，可以根據需要添加奶油、水果等進行裝飾或製作夾心。
不同的蛋糕胚（如戚風蛋糕胚）可能有特定的技巧和步驟，但上述方法適用於大多數蛋糕胚的製作。如果是初次嘗試，建議從簡單的戚風蛋糕開始。