製作蒜泥的方法有多種，這裏介紹幾種常見的方法：
塑料瓶搗蒜泥法。將大蒜裝入塑料瓶中，利用擀麪杖或敲打桌子的方式將大蒜搗成泥狀。這種方法簡單快捷，同時適用於剝蒜皮。
拍打法。先將大蒜瓣拍一下，然後剝去皮，用刀背將大蒜壓成扁，再切成末。用油炸一下以激發大蒜的香味。
飲料瓶摔打法。將剝皮後的大蒜切成片放入飲料瓶中，蓋上蓋子，在平整的地方用力摔打，使大蒜變成泥狀。倒出後可用熱油澆面以增加風味。
基礎手工搗製法。用菜刀將大蒜壓扁拍碎，切成細末，可直接搗製成蒜泥。加入鹽可以減輕大蒜的揮發性味道，根據需要可加入涼開水再輕搗一下以增加辣味。對於不同的用途，如拌涼菜或做蘸料，可以在蒜泥中加入香醋、生抽等調味。
這些方法各有特點，可以根據個人喜好和所需蒜泥的用途來選擇。