製作蜂蜜蛋糕的步驟如下：
準備材料。雞蛋、蜂蜜、低筋麪粉、玉米油、牛奶、細砂糖等。
分離蛋黃和蛋清。將雞蛋打入無水無油的碗中，分離出蛋黃和蛋清。
蛋黃處理。在蛋黃中加入蜂蜜，用打蛋器高速打發，直到體積膨脹、顏色發白，提起打蛋器可以畫出清晰的八字紋路。
蛋清打發。在蛋清中加入檸檬汁或白醋，分三次加入細砂糖，用電動打蛋器打發至小勾勾狀態，再轉爲低速打發幾秒鐘以穩定泡沫。
混合麪糊。將打發好的蛋清分三次加入到蛋黃糊中，用切拌或翻拌的手法混合均勻，避免消泡。
加入粉類。將低筋麪粉過篩加入到麪糊中，繼續用切拌或翻拌的手法混合均勻。
加入液體。加入牛奶、玉米油等液體成分，繼續混合均勻。
烘焙。將麪糊倒入模具中，可以在表面撒上芝麻等裝飾，放入預熱好的烤箱中，根據不同的烤箱和配方，烤制時間可能在15到30分鐘之間。
冷卻。烤好後取出蛋糕，讓其在模具中冷卻，然後脫模。
這款蜂蜜蛋糕口感細膩柔軟，製作過程簡單快速，非常適合家庭製作。