椰子油是一種多功能的食用油，它可以通過多種方式被攝入。以下是椰子油的一些常見食用方法：
烹飪用油。椰子油可以像其他烹飪油一樣用於煎炒食物。由於其穩定性，適合用於高溫烹飪，如煎蛋、炒菜等。
烘焙。椰子油在烘焙中可作爲黃油替代品，用於烤蛋糕、麪包等。
涼拌。椰子油也可用於涼拌沙拉、燕麥杯等，增加食品的香味和順滑口感。
直接食用。椰子油可以直接食用，作爲補充能量的方式。在室溫下它是固態的，因此需要先加熱至液態。
搭配飲品。可以將椰子油加入咖啡、奶茶、果汁或蜂蜜中，有助於提神。
其他用途。如製作防彈飲品、加入孩子的輔食中提升食慾、在燜米飯或煮粥時加入以養護腸胃、在海鮮料理中使用增加風味。
爲了保持椰子油的品質和口感，應選擇初榨椰子油，並注意儲存方式，未開封的椰子油適合放在陰涼避光的地方，開封后則建議存放在冰箱中。由於椰子油在高溫下容易氧化，建議避免長時間高溫加熱。