快速去栗子皮有多種方法，可以根據個人喜好和條件選擇合適的方式。
切口法。在栗子的較平面上橫著切一刀，確保切口平整，然後用水煮栗子直到外殼變軟，煮後晾涼，用手可以較容易剝去外殼。
熱水浸泡法。將栗子洗淨後，用開水浸泡5分鐘左右，稍涼後即可剝去殼，這種方法簡單易行，效果好，但注意要等栗子晾涼後剝皮以免燙傷。
微波爐法。洗淨栗子後放入微波爐專用容器，加熱幾分鐘直到栗子變軟，晾涼後剝去外殼。
冷凍法。將栗子清洗乾淨後剪出十字口，放入微波爐加熱一分鐘後取出，此時栗子已經開口，可以輕鬆剝去外殼。
以上方法均可實現快速去栗子皮，可以根據個人情況和需求選擇最適合自己的方法。