手動擠奶的過程應保持清潔和衛生，並採取適當的手法以促進乳汁的順利排出。以下是詳細介紹：
清潔乳房。在擠奶前，使用溫和的清潔劑和45至50℃的溫水清洗乳房，以去除污垢和細菌。
按摩乳房。使用適當的按摩手法來刺激乳房，促進乳汁流動，常見的按摩手法包括用兩手托住乳房進行上下按摩，用手指捻轉乳頭，以及模仿小牛吃奶的動作頂撞乳房。
擠奶。洗手並確保雙手清潔，坐在舒適的位置，將容器靠近乳房以收集擠出的乳汁，用手握住乳房，拇指放在乳頭後方，其他手指在乳頭下方形成一個「杯狀」，用拇指和其他手指輕輕擠壓乳房，先從最腫脹的乳房開始擠奶，反覆擠壓直到乳汁流動減少，然後換另一個乳房繼續此過程。
儲存乳汁。擠出的乳汁應存放在適當的容器中，並標註日期和時間，以便後續使用和記錄。
在擠奶過程中，應注意不要過於用力，避免造成乳房損傷或疼痛，如果乳房特別腫脹或疼痛，可以考慮使用吸奶器來幫助擠奶。