黃梁是什麼

“黃粱”本義爲一種黃色的米，即黃米。

“黃粱”是一種古老的粟類作物，有糯質和非糯質之分，非糯質的黍子（黃粱）主要用於食用，而糯質的黍子則多用於釀酒，此外，“黃粱”也被稱爲黃小米或糜子，其果實比小米稍大，顏色淡黃，煮熟後很黏，可用於煮粥、做糕、做飯和釀酒。

“黃粱”還有引申意義，常被用來比喻虛幻或無法實現的夢想，如“黃粱夢”所述，這個成語用來表示人們對於榮華富貴或美好事物的短暫和虛幻性質的認識。