清洗香菇的方法有很多種，以下是一種常見的清洗方法：
剪掉根部。使用剪刀將香菇的根部剪掉，因為這部分較硬且在烹飪前不需要。
浸泡。將香菇放入大碗中，加入清水，然後加入適量的食用鹽和麵粉或澱粉。這樣浸泡約半小時，幫助軟化香菇表面的髒東西。
揉搓和沖洗。浸泡後，用手輕輕揉搓香菇，以幫助去除表面的污垢和雜質。接著用清水沖洗香菇，直到水清亮，確保去除所有殘留的鹽和麵粉。
焯水。為了去除香菇中可能存在的草酸和其他雜質，可以將清洗乾淨的香菇進行簡短的焯水處理。
以上方法可以確保香菇的清潔和安全，適合烹飪前使用。