烤土豆的方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備土豆，清洗乾淨，削去外皮，然後切成大小均勻的塊狀。
將切好的土豆放入碗中，加入適量的橄欖油、鹽、黑胡椒等調料，根據個人口味，還可以添加辣椒醬、孜然粉、蔥花等。
攪拌均勻後，將土豆平鋪在烤盤上，可以鋪一層錫紙並刷上少量油以防止粘連。
根據烤箱的不同，預熱至200度至220度，然後烤制約20至30分鐘，期間可根據需要翻面或刷上剩餘的調味料。
烤至土豆熟透，邊緣酥脆即可取出，最後可以撒上一些細鹽、蔥花、香菜葉等增加風味。
根據個人口味和烤箱的特性，可以適當調整烤制時間和調料種類。