煮年糕是一種簡單又美味的烹飪方法，可以通過不同的食材和調料製作出多種風味。以下是一種基本的煮年糕做法：
準備年糕，根據個人喜好，將年糕切成片狀或塊狀。
準備配菜，如香菇、五花肉、胡蘿蔔、青菜等，分別切片或切絲。
在鍋中加熱適量油，先炒香五花肉、香菇等肉類或蔬菜，然後加入年糕。
加入適量的水，剛好覆蓋年糕。
根據個人口味加入調味料，如鹽、雞精、生抽、老抽等。
煮至年糕變軟，加入青菜等蔬菜。
繼續煮至湯汁濃稠，蔬菜熟透，最後加入蔥花或香菜提香。
根據個人口味和喜好，可以添加不同的食材和調料進行創新和變化。例如，可以加入雞蛋、辣椒、米酒等，使年糕更加豐富多樣。