煮番薯的方法有多種，以下是幾種常見的做法：
簡單水煮。首先將番薯洗淨，如果番薯較小，可以直接放入鍋中加水煮沸；如果番薯較大，可以切成小塊，這樣更容易煮熟。加入的水量剛好沒過番薯即可。然後蓋上蓋子煮約20分鐘。煮熟的番薯皮會開裂，或者用筷子輕鬆插入番薯即表示熟透。
電飯煲版。首先將清洗乾淨的番薯放入電飯煲，加入適量的水（約一碗）。然後煮至電飯煲自動跳轉至保溫狀態即可。
加入調味料。首先將番薯削皮切塊，清洗乾淨。然後使用老薑和片糖作為調味料，在水中煮沸後加入姜和番薯，中火煮約23分鐘。這種方法可以使番薯更加甜美。
烘乾水分。首先將清洗乾淨的番薯放入鍋中加水煮沸。煮熟後，將多餘的水倒掉，然後繼續放在鍋里煮，蒸發掉部分水分，這樣可以使番薯更甜。