煮花生米的方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備花生：首先將花生沖洗乾淨，用清水浸泡一晚上。
準備香料和配料：可以準備一些八角、幹辣椒、蔥段、薑片以及其他喜歡的香料。
煮制：
起鍋燒水，水量要足夠覆蓋花生。
冷水下入所有的香料和幹辣椒。
浸泡過的花生瀝乾水分後放入鍋中。
加鹽、老抽等調味料，大火燒開後轉小火煮制。煮制時間根據個人口味調整，一般建議煮20-25分鐘。
煮好後關火，讓花生在湯汁中自然冷卻，浸泡一段時間以便更好地吸收味道。
調味：可以根據個人喜好添加檸檬片、啤酒等增加風味。
裝盤：煮好的花生自然冷卻後即可裝盤食用。
以上步驟可以根據個人口味和所需風味進行調整。例如，可以加入不同的香料、調味料或者改變煮制時間來達到理想的風味和口感。