熬製豬油的方法如下：
準備豬板油。選擇新鮮的豬板油，切成大小均勻的小塊或長條。
清洗豬板油。用溫水洗淨表面的雜質。如果需要，可以用少量白酒或料酒去腥味。
焯水處理。將豬板油放入沸水中焯水，去除血水和雜質。焯水後用清水清洗並控幹水分。
熬製。將豬板油放入鍋中，加入適量的清水或一小碗水。開大火加熱，使水分逐漸蒸發，期間可加入少許白酒、薑片、蔥段等增香去腥的調料。
翻動和觀察。隨着水分的蒸發，豬板油會逐漸出油。此時應不時翻動，確保受熱均勻，避免糊鍋。
過濾和儲存。當豬板油變成微黃或金黃色的小塊時，表示熬製完成。用漏勺撈出油渣，並將豬油通過漏勺過濾到乾淨、無水的容器中。讓豬油自然冷卻至室溫後，會變成雪白色，然後蓋上蓋子密封保存。
此外，在熬製過程中，還可以加入少量的食鹽或黃豆以增加防腐能力。這樣就能成功熬製出清澈、香味濃郁的豬油。