製作薯片的步驟如下：
準備土豆，削皮後切成薄片，土豆片的厚度會影響薯片的口感，切得越薄，薯片越脆。
將切好的土豆片放入清水中浸泡，洗去表面的澱粉，這一步驟有助於防止土豆片在炸制過程中粘連，也能讓薯片口感更好。
將土豆片放入沸水中煮至透明狀，然後撈出並迅速過涼水，這一步驟是為了讓土豆片停止烹飪，保持脆性。
將煮好的土豆片瀝乾水分，這一步驟很重要，因為水分會影響炸制的效果。
鍋中加油熱至中等熱度（約五成熱），放入土豆片，用筷子或漏勺輕輕翻動，防止粘連，炸至金黃色後撈出。
根據個人口味撒上適量的調味料，如鹽、辣椒粉、孜然粉等。
這樣簡單的薯片就製作完成了，可以根據個人喜好調整口味和配料。