用牛奶做甜品有很多種方法,這裡提供幾種常見的甜品做法:
楊枝甘露。煮西米至中間剩下一個白點後燜至完全透明;將芒果和椰奶放入榨汁機中製作芒果奶昔;在碗中放入西米、芒果奶昔、西柚芒果丁和椰奶混合即可。
雙皮奶。將牛奶加熱至冒小泡泡,然後倒入碗中晾涼;去掉表面的奶皮,將蛋清和白糖攪拌後倒入牛奶中攪拌均勻;過濾後蓋上保鮮膜,蒸15分鐘即可。
芒果慕斯。將芒果和優酪乳打成奶昔;將牛奶、糖和泡軟的吉利丁片混合;倒入芒果奶昔,攪拌均勻後倒入模具中冷藏至凝固;製作鏡面層後脫模裝飾即可。
蔓越莓奶糕。將牛奶和雞蛋攪拌均勻後過濾,蒸12分鐘,最後加入蔓越莓乾。
焦糖布丁。將牛奶、糖和雞蛋混合均勻後過濾到烤碗中,用空氣炸鍋烤160度20分鐘。
牛奶雞蛋羹。將雞蛋和牛奶攪拌均勻後過濾掉雜質和氣泡,蓋上保鮮膜蒸約10分鐘。
銀耳木瓜牛奶。銀耳泡軟後熬出膠質,加入木瓜小塊和牛奶煮開即可。
草莓布丁。草莓和優酪乳打成奶昔,加入融化的吉利丁片和糖,倒入模具中冷藏凝固後脫模即可。
這些方法都是家庭中容易操作且美味的甜品製作方式,可以根據個人口味和材料選擇適合的做法。