自制意大利麪醬的做法可以多種多樣，以下是其中一種常見的做法：
準備材料，橄欖油、洋蔥、大蒜、幹牛至葉、紅酒、白砂糖、魚露、28盎司番茄泥、28盎司火焰烤碎番茄、海鹽和黑胡椒粉。
在大的荷蘭燉鍋或高湯鍋中，用中高火加熱橄欖油。
將洋蔥放入油中，煮至變軟。
加入大蒜並煮1分鐘。
拌入牛至葉後加入紅酒。
燒開直到減半。
添加白糖、魚露、番茄泥和壓碎的西紅柿。
攪拌調味汁直到混合均勻，然後加鹽和胡椒粉。
轉小火蓋上鍋蓋，燜10~15分鐘。
此外，也可以根據個人口味加入其他調料，如黑胡椒、紅酒、豬肉末等。這個意大利麪醬可以提前5天製作並存放在密封容器中，若需要冷凍，請讓其回到室溫並轉移到密封的、適合冷凍的容器中，可保存4~6個月。