扦插水杉的方法包括以下幾個步驟：
選擇枝條。從兩年生以上的健康母樹上剪取枝條，枝條應粗壯且未受過病害影響，長度宜在10到15厘米之間，底部可切成45度斜角，並去除多餘的葉片，保留頂部3到5片葉子。
處理枝條。在扦插前，可以將枝條浸泡在多菌靈溶液中約10分鐘，以促進生根。
準備土壤。選擇疏鬆透氣且有機質含量豐富的腐殖土作為栽培基質，在扦插前對土壤進行翻整，增強透氣性。
扦插。將枝條插入準備好的土壤中，插入深度約為枝條長度的一半，然後澆透水。
養護。將扦插好的水杉放在陰涼通風處，避免強烈直射光，保持土壤濕潤，並確保有適當的光照，生根期間保持溫度大約在20攝氏度左右，生根後逐漸移至光照充足的地方。
施肥。在養護過程中，可每隔半個月施加一次腐熟的農家肥或氮磷鉀複合肥，以加快植株生長速度，並注意及時疏剪過於密集的枝葉，減少養分消耗。
扦插的最佳時間通常是春季（3月至4月），也可以選擇初秋或晚秋進行扦插。需要注意的是，水杉對土壤濕度和通風條件有較高要求。