製作雪糕的方法有多種，這裡提供兩種常見的製作方法。
微波爐製作雪糕的方法如下：
材料準備。三個朱古力派，一袋240毫升的牛奶。如需更豐富口感，可以額外準備一些棉花糖和一點點朱古力。
製作過程。將朱古力派和牛奶放入碗中，選擇加入棉花糖和朱古力。將碗放入微波爐中，加熱兩分鐘。取出後，小心燙手，使用矽膠鏟子或勺子將其搗碎，直至看不到餅乾狀態。如果發現太稀，可以再加熱20秒。
冷凍。將雪糕泥倒入雪糕模具或保鮮盒中，放入冰櫃冷凍一個晚上。
脫模。如果使用保鮮盒，先讓其常溫放置15分鐘，再用工具挖出雪糕。如果使用雪糕模具，可在冷凍後用水沖30秒脫模。
紅豆牛奶雪糕的方法如下：
材料準備。紅豆、牛奶、冰糖、澱粉。
紅豆處理。先將紅豆浸泡10個小時，然後加水煮爛。
製作紅豆泥。將煮爛的紅豆搗成泥狀，盛出一半備用。
牛奶混合。往鍋內加入牛奶和冰糖，加入水澱粉，開小火慢慢熬製，直至牛奶變得粘稠。
混合紅豆和牛奶液。取兩勺熬好的牛奶液與之前盛出的紅豆泥混合均勻，放涼備用。
倒入模具。將放涼的紅豆放入雪糕模內，占據模具的四分之一。然後將放涼的牛奶液倒入雪糕模具內，輕輕震動幾下排出氣泡。
冷凍。插上雪糕棍，放入冰櫃冷凍5個小時。
脫模。冷凍後用水沖30秒脫模。