芒果的食用方法有多種，以下是一些常見的芒果食用技巧：
橫切法。將芒果橫切，扭動使其一邊的果肉鬆動，然後用勺子沿着果皮挖出果肉。
切片法。將芒果沿着果核豎向切開，留下中間的果核，再將果肉上畫上格子，翻轉後即可食用。
削皮法。用刀削去芒果皮，將果肉削入碗中直接食用。
筷子法。用筷子按壓芒果一整圈，輕鬆剝去果皮。
硬幣剝皮法。用硬幣輕輕颳去芒果皮，使果肉和果皮分離，便於剝皮。
牙籤剝皮法。用牙籤在芒果兩端劃開口子，然後插入果肉，沿着果皮划動，便於剝皮。
除了食用方法，芒果的催熟方法也有幾種，包括水果催熟法（使用香蕉、蘋果等熟水果與芒果一同放置在塑料袋中）、大米催熟法（將芒果埋在大米中）、高溫催熟法（將芒果放在高溫環境中如直接日曬或溫暖室內）以及藥物催熟法（使用乙烯類藥物加速芒果成熟）。需要注意的是，藥物催熟法雖然快速，但不建議使用，因爲可能對健康不利。