蒸豌豆糕的方法有多種，以下是一種常見的做法：
將乾豌豆提前用水泡一夜，直到泡到可以用指甲輕鬆掐爛。
泡好的豌豆放入鍋中蒸熟或煮熟，煮到用勺子一碾就碎的程度。
將麵粉和糯米粉按7:3的比例混合，倒入料理盆中，加入煮好的豌豆並拌勻。可依個人口味加入白糖。
將拌勻的豌豆麵糊上鍋蒸25分鐘，讓麵粉成熟。
蒸熟後取出，冷卻至室溫，即可切塊食用。
此外，還可以將蒸熟的豌豆打成細膩的豌豆沙，加入糖和瓊脂，煮沸後倒入模具中，冷卻後即可結成塊狀。也可以將豌豆糊中加入紅棗碎、葡萄乾等喜歡的配料，再蒸20分鐘。還可以在豌豆糊中加入麵粉和酵母粉，攪拌至每一粒豆子上都裹上麵粉，然後加入純牛奶攪拌至非常粘稠的糊狀，倒入模具中蒸20分鐘。每種做法都有其獨特的風味和口感。