製作痲辣麵的方法有很多種,這裡介紹一種比較通用的做法:
準備材料,包括麵條、蔥、辣椒、牛肉、油菜等配菜,以及痲辣香鍋料、醬油、蚝油、白芝痲、生抽、陳醋、榨菜絲、白糖、鹽等調料。
麵條煮熟後撈出,放在面碗中備用。
另起鍋燒油,油熱後放入痲辣香鍋料翻炒出紅油。
加入蔥花翻炒幾下後關火。
將炒好的辣油倒在面上,再加入一些之前煮麵的湯,然後拌勻。
最後,將醬牛肉、油菜和痲辣花生擺在面上即可。
需要注意的是,具體的配料和調味料可以根據個人口味進行調整。
製作痲辣麵的方法有很多種,這裡介紹一種比較通用的做法:
準備材料,包括麵條、蔥、辣椒、牛肉、油菜等配菜,以及痲辣香鍋料、醬油、蚝油、白芝痲、生抽、陳醋、榨菜絲、白糖、鹽等調料。
麵條煮熟後撈出,放在面碗中備用。
另起鍋燒油,油熱後放入痲辣香鍋料翻炒出紅油。
加入蔥花翻炒幾下後關火。
將炒好的辣油倒在面上,再加入一些之前煮麵的湯,然後拌勻。
最後,將醬牛肉、油菜和痲辣花生擺在面上即可。
需要注意的是,具體的配料和調味料可以根據個人口味進行調整。