老式蛋糕的製作方法有多種，以下是一種常見的製作步驟：
準備材料。準備無水無油的盆，打入雞蛋（數量根據具體配方調整），加入白糖，使用電動打蛋器先低速後高速打發，直到蛋液顏色發白，體積膨脹，出現明顯紋路，且紋路不易消失。
混合麵粉和其他材料。將低筋麵粉（或中筋麵粉）過篩加入蛋液中，輕輕翻拌均勻，注意不要畫圈攪拌以避免消泡，直到麵糊光滑無顆粒。
倒入模具。在模具（如紙杯模具或6寸圓模）上刷少許油，倒入麵糊，大約七八分滿。可在表面撒上白芝痲增加風味。
烘烤。預熱烤箱至適當溫度（如150~170度），將蛋糕放入烤箱中層，上下火烘烤，時間約20到30分鐘，觀察上色情況，防止烤糊。
冷卻和脫模。烤好後取出蛋糕，倒扣冷卻，冷卻後蛋糕會自然脫模。
不同的配方和步驟可能略有差異，但基本原理相同。可以根據個人口味和所需調整材料和步驟。